Название: Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок.
ОКС: 67.120.10
Вступил в действие: 01.07.2013
Описание ГОСТ 31474-2012: Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных белковых добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов:
- мясо всех видов убойных животных и птицы;
- мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы;
- мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленные, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы;
- продукты из мяса, в том числе мяса птицы;
- колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы;
- мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, в том числе с использованием мяса птицы.
Метод основан на идентификации растительных компонентов белкового происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями с использованием гистологических препаратов.
ГОСТ 31474-2012 расположен в разделе: Методы испытаний. Упаковка. Маркировка - Каталог ГОСТ. [Открыть]
Вы можете
добавить документ ГОСТ 31474-2012 в библиотеку,
получив при этом привилегии для себя и своего предприятия:
Доступ к любым двум документам, имеющимся в библиотеке портала или 100р. на счет своего предприятия
"Пожизненная" ссылка на карточку своего предприятия со страницы этого документа
Первое место в списке предприятий, поставляющих товар в соответствии с этим документом
Документ отсутствует в библиотеке портала, но Вы можете оставить заявку на его поиск. Мы произведем поиск документа ГОСТ 31474-2012 и по результатам Вы сможете приобрести его по наименьшей цене, которую мы сможем для Вас найти.
Заказывайте поиск ГОСТ 31474-2012 только если Вы будете готовы приобрести его в случае подходящей цены.
Если Вы найдете документ раньше, Вы можете помочь другим пользователям получить его бесплатно: передайте его в библиотеку портала
и получите при этом ответный доступ к любым двум документам из библиотеки, соответственно правилам портала.
Оставить заявку могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста пройдите регистрацию.
Авторизоваться в системе:
Авторизуйтесь на портале, используя свою учетную запись вКонтакте.
Авторизуйтесь на портале, используя свою учетную запись в Facebook.
Авторизуйтесь на портале, используя свою учетную запись в Mail.ru.
